søndag den 20. oktober 2013

Krummen & kagen

I dag har jeg været på besøg hos min søster som lige er flyttet ind i en dele lejlighed på Østerbro. Det har været en helt fantastisk dag og jeg kan godt forstå hun er glad for stedet. 

På vores tur rundt i kvarteret faldt vi over et hyggeligt lille sted der hedder "krummen & kagen". Et skønt lille sted der summer af hygge og personlighed med en masse skønt hjemmebag og en helt særlig indretning. Den er et af de steder hvor man ser frem til at komme igen og som lige havde den ekstra lille charme som gjorde at den skiller sig ud af mængden. Det er helt klart et besøg værd og deres kage er værd at køre efter!

søndag den 28. april 2013

Follow my blog with Bloglovin

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/7278959/?claim=53gyy8bdrnv">Follow my blog with Bloglovin</a>

fredag den 26. april 2013

Et Tuborg fund..

Jeg har længe været på jagt efter et par af de her gamle kasser men folk ved desværre også godt hvad de skal have for dem!

Men i dag slog jeg til og fik handlet den et godt stykke ned i pris.. Så endelig fil jeg en med hjem! Er blevet inspireret af det nyeste boligliv og tænker den kan komme til at pynte fint et sted i haven.



torsdag den 25. april 2013

Tomatsuppe



Til aftensmad idag har vi fået mandens hjemmelavet tomatsuppe lavet på et hav af friske tomater. Serveret med fuldkorns spagetti og creamfraiche.. Velbekomme! 

Varme hveder og ferie...


Elsker at bage, så når en anledning byder sig så griber jeg den... Og i aften sidder de fleste danskere og spiser varme hveder og vi er ikke en undtagelse! Så jeg hoppede i køkkenet med ungerne da jeg kom hjem.. Og nu sidder jeg her på sofaen med benene oppe og nyder en varm hvede. Synes det er velfortjent efter en hektisk uge på arbejdet og endnu bedre er det at jeg nu har en uges FERIE!  

Opskrift på hveder (ca. 24 stk.)
1 pakke gær
½ dl lunken vand
1 æg
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
1½ tsk. kardemomme
2 dl mælk
500g hvedemel
25g smør

Bland alle ingredienser. smuldre smørret i til sidst og ælt dejen. Lad den hvile i ca. 45 min. Del dejen i 12 dele og form dem til boller. Sæt dem tæt i en bradepande. Lad efterhæve i 15 min. Bag midt i ovnen ved 200 grader. Lad dem afkøle. Skær dem igennem og rist i ovnene eller på en brødrister.

Server med smør!   

tirsdag den 23. april 2013

Rugbrødsburger...

Det er vist ingen hemmelighed.. Jeg ELSKER burger!! Men det er måske ikke den sundeste spise... !?
Det blev der så lavet om på her til aften. I stedet for en burger bolle blev det til ristet rugbrød med en hakkebøf, hjemmelavet guacamole og aioli, salat og mandens chili creme fra den anden dag..

Det smagte fantastisk og jeg savnede på intet tidspunkt en rigtig burgerbolle.. Rugbrødet gav en super god smag og det så vildt lækkert ud! Ungerne synes også det var ret sjovt at spise burger på den måde så det var en "win, Win".

Må lige understrege hvor lækkert den chili creme smager... den er virkelig god og den kan bruges til rigtig mange ting! Den skal i helt klart prøve!!

Glimt af vores hjem, en formiddag i billeder...